Laat je inspireren –

door al het goede dat honing ons biedt.

Ons Langnese blog

natuurlijk genieten heeft talloze facetten

Honeyfacts

#7

Conserveringsstoffen

Honing bevat geen conserveringsstoffen. Na de oogst is hij vanzelf onbeperkt houdbaar. Afhankelijk van het soort, vormt honing vroeg of laat kristallen en wordt vast. Hij smaakt dan nog steeds goed. Gekristalliseerde honing kan overigens door voorzichtig verwarmen au bain-marie bij maximaal 38 °C (komt overeen met de temperatuur in de bijenkast) weer vloeibaar worden gemaakt – honing mag echter nooit in de magnetron worden verwarmd.

Het overgrote deel van het werk wordt door de natuur en de bijen geleverd. Maar wij bij Langnese Honig zorgen er sinds 1927 voor dat je dat ook proeft.