Frühstück & Brunch

Früchtebecher mit Honig-Himbeersauce

4 Portionen

leicht 25 Min
kcal 89 pro Person

Zutaten

  1. 300 g Himbeeren (frisch oder TK)

  2. 1 EL Zitronensaft

  3. 3 EL Langnese Flotte Biene Obstblütenhonig

  4. 1/2 Charentais-Melone oder eine andere Honigmelone

  5. einige Heidelbeeren

  6. Holzspieße

Zubereitung

  1. Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit Zitronensaft und Honig verrühren. Die Sauce auf 4 Gläser verteilen.

  2. Melone entkernen und mit einem Kugelausstecher aus dem Fruchtfleisch Bällchen ausstechen. Melonenbällchen und Heidelbeeren auf Holzspieße stecken und in die Gläser geben.